トップ > すべての商品 > ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ

ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ
ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ
拡大画像

ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ


故郷”フランス”をこよなく愛し、ワインと料理の研究に全てを注ぐブノアフランス氏のご紹介
1949 年 10 月 1 日 パリに生まれる。
ワイン業界に興味を持ち、1973 年パリ・アカデミー・ド・バン(ワイン専門校)の 創立に加わり、ワイン鑑定の講座を担当する。
1982 年、ワインのより深い研究をめざしてコート・ド・ローヌのスズ・ラ・ロス-・ ワイン大学に入学する。 より専門的なワイン学を習得後、アカデミー・ド・バンの教授としてパリに赴任する。 同時に“キュージーヌ・エ・バン・ド・フランス”“ラ・リビュー・ド・フランス”“ゴー・ エ・ミヨー”等の料理とワインの専門誌のために数多くのワイン鑑定批評を行う。さらに、“セレクション・ド・ソムリエ”“クラブ・フランセーズ・ド・バン”“セパージュ・ エ・テロワー”等のワイン商のワイン鑑定の顧問となる。
パリの 3 星レストラン“ルカ・カルトン”の料理長であり、有名な古典フランス料理研究家アラン・サンドラス氏の依頼により彼の創造する料理とワインのより良い組み合わせの研究を行い、サンドラス氏と深い親交を結ぶ。
1991 年フランス・アカデミ-・ド・ガストロノミ-会員に選ばれる。(フランスで最 も権威のある美食学研究協会)
1993 年以降、フランス有数のワイン通信販売会社クラブ・ド・グルメのワイン鑑定と研究部門の責任者となる。さらに、このクラブ会員のための季刊誌の編集責任者となり、彼が選んだワインの批評とその相性のよい料理法を提案しつづけている。フランスで人気のある料理雑誌“ラ・ボン・キュージーヌ”のワインとブドウ産地の評論執筆の責任者であり、出版される数多くの料理と相性の良いワインの紹介をして いる。彼自身、古典料理の研究による新しい料理の創造に大変情熱を注ぎ、時間のあ るかぎりフランス各地のワイン造り手を訪問し、その偉大な太陽と土の仕事の話を見聞することに多大な時間を費やしている。
1986 年、国立フランス原産地管理証明委員会並びにフランス国土地理院の後援のもとに、彼はフランスのワインとブドウ栽培地の非常に正確な地図製作を目的とした出版社を設立した。


商品詳細

内 容:ワイン地図ポストカード コート・デュ・ローヌ
サイズ:105×148mm
商品コード : UV215PC
価格 : 100 円(税込110 円)
JAN:9782843541919
数量
 

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

マップ/ポストカード/ポスター/ワインアート

DE LONG フランスワインマップ折り畳み式

DE LONG フランスワインマップ折り畳み式

JAN:9781936880263

4,000 円(税込4,400 円)

ワイン地図ポストカード メドック (10枚入)

ワイン地図ポストカード メドック (10枚入)

JAN:9782843541728

100 円(税込110 円)

3Dマップ ロワール(ローヌ・アルプ〜オーヴェルニュ)

3Dマップ ロワール(ローヌ・アルプ〜オーヴェルニュ)

JAN:4521574008194

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ 中央ロワール地方(ベリー地方)

3Dマップ 中央ロワール地方(ベリー地方)

JAN:4521574008156

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ アルザス地方

3Dマップ アルザス地方

JAN:4521574008149

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ アキテーヌ地方(ボルドー地方)

3Dマップ アキテーヌ地方(ボルドー地方)

JAN:4521574008132

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ AOC・ド・ラ・コート・ドール

3Dマップ AOC・ド・ラ・コート・ドール

JAN:4521574008200

1,500 円(税込1,650 円)

ワイン地図ポストカード コート・ドール

ワイン地図ポストカード コート・ドール

JAN:9782843541773

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード スッド・ウエスト

ワイン地図ポストカード スッド・ウエスト

JAN:9782843541933

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード サントル

ワイン地図ポストカード サントル

JAN:9782843541889

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード アルザス

ワイン地図ポストカード アルザス

JAN:9782843541698

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード ボジョレー

ワイン地図ポストカード ボジョレー

JAN:9782843541704

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード シャブリ

ワイン地図ポストカード シャブリ

JAN:9782843541780

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード シャンパーニュ

ワイン地図ポストカード シャンパーニュ

JAN:9782843541797

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード コニャック (10枚入)

ワイン地図ポストカード コニャック (10枚入)

JAN:9782843542008

100 円(税込110 円)

ワイン地図ポストカード アルマニャック (10枚入)

ワイン地図ポストカード アルマニャック (10枚入)

JAN:9782843541995

100 円(税込110 円)

3Dマップ ヨンヌ(ブルゴーニュ北部)

3Dマップ ヨンヌ(ブルゴーニュ北部)

JAN:4521574008187

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ コート・ドール(ブルゴーニュ中心部)

3Dマップ コート・ドール(ブルゴーニュ中心部)

JAN:4521574008170

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏

3Dマップ ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏

JAN:4521574008118

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ ローヌ・アルプ地方

3Dマップ ローヌ・アルプ地方

JAN:4521574008101

1,500 円(税込1,650 円)

3Dマップ ブルゴーニュ地方

3Dマップ ブルゴーニュ地方

JAN:4521574008088

1,500 円(税込1,650 円)

DE LONG イタリアワインマップ折り畳み式

DE LONG イタリアワインマップ折り畳み式

JAN:9381936880249

4,000 円(税込4,400 円)

世界ワイン地図 DE LONG California カリフォルニア ワインマップ

世界ワイン地図 DE LONG California カリフォルニア ワインマップ

JAN:4521574008477

6,000 円(税込6,600 円)

世界ワイン地図 DE LONG Wine Grape Varietal Table ワインマップ

世界ワイン地図 DE LONG Wine Grape Varietal Table ワインマップ

JAN:4521574008439

6,000 円(税込6,600 円)

世界ワイン地図 DE LONG Spain-Portugal スペイン&ポルトガル ワインマップ

世界ワイン地図 DE LONG Spain-Portugal スペイン&ポルトガル ワインマップ

JAN:4521574008422

6,000 円(税込6,600 円)

世界ワイン地図 DE LONG Germany ドイツ ワインマップ

世界ワイン地図 DE LONG Germany ドイツ ワインマップ

JAN:4521574008446

6,000 円(税込6,600 円)

世界ワイン地図 DE LONG Australia オーストラリア ワインマップ

世界ワイン地図 DE LONG Australia オーストラリア ワインマップ

JAN:4521574008491

6,000 円(税込6,600 円)

ページトップへ